Hungary (HUNGARY)

Area: 93,000 sq km

Population: 10.1 million

Capital: Budapest (BUDAPEST)

National Day : March 15 , August 20 , October 23

Official language : Hungarian

Hungary is a landlocked country in Europe , yard, west of the Alps , the Northeast is the Carpathian Mountains . The famous river Danube , Europe's second , the inflow from southern Slovakia , Hungary , the Danube is the western mountain surrounded by layers , the mountain is not high , the highes mountain altitude 1015 meters, the famous Great Lakes Central Europe , Hungary enjoys the sea known as Lake Balaton is located here , the lake area of ??600 square kilometers, surrounded by lakes and mountains, annually attracts thousands of visitors book .

Hungarians really like Spa , the country has more than 400 spa center.

Major cities and tourist attraction

Budapest is actually two cities : Buda and Pest , composed by the Danube into two, Hexi is Buda , the east is Pace . Budapest currently has more than 200 million people , eight imposing different styles bridge the two sides tightly together, bustling commercial and cultural Pace is the administrative center of the Capitol (Orszghz), government agencies and most city parks (City Park) and heroes' Square (Heroes Square) in here ; quaint quiet Buda there are many high-class residential blocks of villas situated on the hillside greenery , numerous ancient Fun -filled streets filled with romantic atmosphere , Barrow g -style towering deep Buda Castle (Budavri Palota), seven hundred years of mysterious Matthias Church (Mtys Templom) and the old chain bridge (Szchenyi Lnchd) are showing the name of the country was named the quietest capital city style. Tourists love to visit the museum can go to the National Museum (Nemzeti Muzeum), National Gallery (Szepmuveszeti Muzeum) or Liszt Museum (Liszt Muzeum), National Opera (Opera House).

Szentendre (Szentendre) is a famous tourist destination , ( train requires 40 minutes) the way tourists can come here to experience the atmosphere of this most artistic Hungarian town of Budapest . The city has 10 museums , there are many ethnic crafts workshops and shops. Year-round exhibitions, festivals and various performances after another. She is the most attractive place charming Mediterranean city buildings. Most of the time was a sunny day , hikers like to Phyllis Hill , national parks and other places tourist resort . Full flavor of this small city also has many museums, one of the most popular folk ceramic artist Kovacs ? Martha Jeter Museum.

If you are physically and mentally exhausted , it is best to Hungary break, soak spa . Hungary springs and mineral-rich black mud lake ,

On the joints disease, it has a beauty treatment effect.

The first day to Hungary , he immediately went to the spa room , put blisters , floating up in the water , while enjoying the beautiful sunshine ,

While feeling the warmth of spring , forget all the troubles , really very comfortable. Remember Balaton , enjoy water that blue green water ,

Qing Yi people new air . Truly embrace the great natural beauty of Korea . Hungarian cuisine is rich with beef, potato soup , pepper roast turkey , roast suckling pig and so on.

Since Hungary 's climate and soil are very suitable for the cultivation of grapes , local wines are renowned internationally .

Hungarian folk music and culture, influenced by other ethnic musical culture deep. Due to the influence of Christianity and the Church Chant passed , early Hungarian music culture had gradually lost the Eastern tradition has been the Europeanization . Turkish invasion of the 16th century , Hungarian music and oriental music affected ; relegated to the 17th century in Hungary under Austrian rule , German and Austrian music and incoming Hungary, on the development of Hungarian music had an important impact .

Earlier Hungarian folk songs with a narrative on the theme of most of the songs in nature. They use more pentatonic , free rhythm , irregular structure , relations with Western Europe, less music , and relations with Turkey and other oriental music is more obvious. Under the influence of Western European music of the 17th and 18th century Hungarian folk have changed dramatically ; ancient pentatonic been replaced Doria tuning , tuning secret克索吕Lydian and Modern large tuning ; rhythm has changed from the free-form into regularization , there has been closely associated with the Hungarian language syncopated ; song structure is relatively symmetrical rules , but still is a single part.

With the development of cities, folk music has also been developed . Accompaniment of dance music late at Vail recruits the Oshkosh Dance 18th century. This is usually played by a gypsy dance music influenced by traditional techniques of Western Europe , but also contains elements gypsy music ; the formal structure that contains the character contrast Adagio , Allegro two parts.

Development of professional music in medieval Hungary despite the Turkish invasion of obstacles, but still be developed, such as the former half of the 16th century, secular musical works have been published in Hungarian in the first set ; and appeared as B.巴克法尔克( 1507 ~ 1576 ) so influential musicians in Europe especially composers and sulfur . 17th century Hungarian annexation of Austria , after the implementation of the Habsburgs tried Germanic culture, the development of the Hungarian folk music has been devastated , music career in Germany and other multi grasp the hands of foreigners .

Meanwhile, the Hungarian musical life of the city developed , the emergence of the earliest Hungarian musical comedy. Mid-19th century the rise of the Hungarian national movement , under its national music culture has been important to promote the development of the two most important representatives of the F. Liszt and F. El Kyle . Although the long-term activities in Liszt France, Germany and other countries, with Hungary but he always kept in touch musical tradition .

Hungary is a powerhouse in sports , get a lot of medals in the Olympic Games , ahead of other countries in terms of kayaking . In the 2012 London Olympics, Hungary get 8 gold, 4 silver , 5 bronze , more than Japan , ranked ninth. Including kayaking 3 gold , 2 silver, 1 bronze , swimming two gold, one copper. Hungary was the highest score in the Olympic Games 1952 Olympic Games in Helsinki, Finland , with 16 gold , 10 silver , 16 copper ranked third.

 

 

xiōng yá lì ( H U N G A R Y )
匈 牙 利 (HUNGARY)

miàn jī : 9 3 , 0 0 0 píng fāng gōng lǐ
面 積: 93,000 平方公里

rén kǒu : 1 , 0 1 0 wàn
人 口: 1,010 萬

shǒu dū : bù dá pèi sī ( B U D A P E S T )
首 都: 布 達 佩 斯 (BUDAPEST)

guó qìng rì : 3 yuè 1 5 rì ﹐ 8 yuè 2 0 rì ﹐ 1 0 yuè 2 3 rì
國 慶 日: 3月15日﹐ 8月20日﹐ 10月23日

guān fāng yǔ yán : xiōng yá lì yǔ
官 方 語 言: 匈 牙 利 語

xiōng yá lì shì ōu zhōu nèi lù guó jiā , yī shān bàng shuǐ , xī bù shì ā ěr bēi sī shān mài , dōng běi bù shì kā ěr bā qiān shān 。 zhù míng de ōu zhōu dì èr dà hé duō nǎo hé , cóng sī luò fá kè nán bù liú rù xiōng yá lì , duō nǎo hé xī bù shì céng céng huán bào de shān dì , shān shì bù gāo , zuì gāo de kē kē shén shān fēng hǎi bá 1 0 1 5 mǐ , zhù míng de zhōng ōu dà hú 、 xiǎng yǒu xiōng yá lì hǎi zhī chēng de bā lā dùn hú jiù wèi yú zhè li , gāi hú miàn jī wèi 6 0 0 píng fāng gōng lǐ , zhōu wéi hú guāng shān sè , měi nián xī yǐn zhe chéng qiān shàng wàn de yóu rén 。
匈 牙 利 是 歐 洲 內 陸 國 家 ,依 山 傍 水 ,西 部 是 阿 爾 卑 斯 山 脈 ,東 北 部 是 喀 爾 巴 阡 山 。 著 名 的 歐 洲 第 二 大 河 多 瑙 河 , 從 斯 洛 伐 克 南 部 流 入 匈 牙 利 , 多 瑙 河 西 部 是 層 層 環 抱 的 山 地 , 山 勢 不 高 , 最 高 的 科 科 什 山 峰 海 拔 1 0 1 5 米 , 著 名 的 中 歐 大 湖 、 享 有 匈 牙 利 海 之 稱 的 巴 拉 頓 湖 就 位 於 這 裡 , 該 湖 面 積 為 6 0 0 平 方 公 里 , 週 圍 湖 光 山 色 , 每 年 吸 引 著 成 千 上 萬 的 遊 人 。

xiōng yá lì rén fēi cháng xǐ huan wēn quán yù ﹐ guó nèi yōng yǒu 4 0 0 gè yǐ shàng de wēn quán liáo yǎng zhōng xīn 。
匈 牙 利 人 非 常 喜 歡 溫 泉 浴 ﹐ 國 內 擁 有 4 0 0 個 以 上 的 溫 泉 療 養 中 心。

zhǔ yào lǚ yóu chéng shì hé jǐng diǎn
主 要 旅 遊 城 市 和 景 點

bù dá pèi sī qí shí yóu liǎng gè chéng shì : bù dá hé pèi sī zǔ chéng , yóu duō nǎo hé yì fēn wèi èr , hé xī shì bù dá , hé dōng shì pèi sī 。 bù dá pèi sī mù qián yǒu 2 0 0 yú wàn rén kǒu , bā zuò qì shì xióng wěi 、 fēng gé jiǒng yì de dà qiáo bǎ liǎng àn jǐn jǐn lián zài yì qǐ , rè nao fán huá de pèi sī shì xíng zhèng shāng yè hé wén huà zhōng xīn , guó huì dà shà ( O r s z g h z ) 、 zhèng fǔ jī gòu dà dōu hé chéng shì gōng yuán ( C i t y P a r k ) jí yīng xióng guǎng chǎng ( H e r o e s S q u a r e ) jí zhōng zài zhè li ; gǔ pǔ jìng mì de bù dá yǒu hěn duō gāo shàng zhù zhái qū , zhuàng zhuàng bié shù zuò luò zài shān pō lǜ shù cóng zhōng , zhòng duō gǔ qù àng rán de jiē dào yáng yì zhe làng màn de qì fēn , bā luó kè shì wēi é shēn chén de bù dá huáng gōng ( B u d a v r i P a l o t a ) 、 qī bǎi duō nián shén mì de mǎ jiā shén jiào táng ( M t y s T e m p l o m ) hé gǔ lǎo de liàn zǐ qiáo ( S z c h e n y i L n c h d ) dōu xiǎn chū zhè gè bèi píng wèi míng guó shǒu dū zhōng zuì ān jìng chéng shì de fēng mào 。 xǐ huan cān guān bó wù guǎn de guān guāng kè kě yǐ qù guó jiā bó wù guǎn ( N e m z e t i M u z e u m ) 、 guó lì měi shù guǎn ( S z e p m u v e s z e t i M u z e u m ) huò lǐ sī tè bó wù guǎn ( L i s z t M u z e u m ) , guó jiā gē jù yuàn ( O p e r a H o u s e ) 。  
布 達 佩 斯 其 實 由 兩 個 城 市 :布 達 和 佩 斯 組 成 , 由 多 瑙 河 一 分 為 二 ,河 西 是 布 達,河 東 是 佩 斯。布 達 佩 斯 目 前 有 2 0 0 余萬 人 口 ,八 座 氣 勢 雄 偉 、風 格 迥 異 的 大 橋 把 兩 岸 緊 緊 連 在 一 起, 熱 鬧 繁 華 的 佩 斯 是 行 政 商 業 和 文 化 中 心 ,國 會 大 廈(Orszghz)、政 府 機 構 大 都 和 城 市 公 園 (City Park) 及 英 雄 廣 場 (Heroes Square) 集中 在 這 裡;古 樸 靜 謐 的 布 達 有 很 多 高 尚 住 宅 區 ,幢 幢 別 墅 座 落 在 山 坡 綠 樹 叢 中 ,眾 多 古 趣 盎 然 的 街 道 洋 溢 著 浪 漫 的 氣 氛 ,巴 羅 克 式 巍 峨 深 沉 的 布 達 皇 宮(Budavri Palota)、七 百 多 年 神 秘 的 馬 加 什 教 堂(Mtys Templom)和 古 老 的 鏈 子 橋 (Szchenyi Lnchd) 都 顯 出 這 個 被 評 為 名 國 首 都 中 最 安 靜 城 市 的 風 貌 。喜 歡 參 觀 博 物 館 的 觀 光 客 可 以 去 國 家 博 物 館(Nemzeti Muzeum)、國 立 美 術 館(Szepmuveszeti Muzeum)或 李 斯 特 博 物 館(Liszt Muzeum),國 家 歌 劇 院(Opera House)。 

shān dān dān ( S z e n t e n d r e ) shì yí gè yǒu míng de lǚ yóu shèng dì , bù dá pèi sī de ( zuò huǒ chē xū yào 4 0 fēn zhōng ) yóu kè kě yǐ shùn biàn lái zhè li gǎn shòu yí xià zhè gè xiōng yá lì zuì yǒu yì shù fēn wéi de xiǎo chéng 。 shì nèi yǒu 1 0 duō jiā bó wù guǎn , yǒu xǔ duō mín zú gōng yì pǐn zuō fang hé shāng diàn 。 yì nián dào tóu zhǎn lǎn 、 yì shù jié hé gè zhǒng yǎn chū jiē lián bú duàn 。 tā zuì xī yǐn rén de dì fang shì mí rén de de zhōng hǎi shì de chéng shì lǐ de jiàn zhù 。 dà bù fèn shí jiān shì yáng guāng míng mèi de rì zi , tú bù lǚ xíng zhě xǐ huan qián wǎng fěi lì sī shān , guó jiā gōng yuán děng de lǚ yóu dù jià 。 zhè zuò fēng wèi shí zú de xiǎo chéng shì hái yōng yǒu hěn duō de bó wù guǎn , qí zhōng zuì shòu rén huān yíng de shì mín jiān táo cí yì shù dà shī kē wǎ qí ? mǎ ěr jí tè bó wù guǎn 。
山 丹 丹(Szentendre)是 一 個 有 名 的 旅 遊 勝 地 , 布 達 佩 斯 的 (坐 火 車 需 要 4 0分 鐘 ) 遊 客 可 以 順 便來 這 裡 感 受 一 下 這 個 匈牙 利 最 有 藝 術 氛 圍 的 小 城 。 市 內 有 1 0 多 家 博 物 館 , 有 許 多 民 族 工 藝 品 作 坊 和 商 店 。 一 年到 頭 展 覽、藝 術 節 和 各 種 演 出 接 連 不 斷 。她 最 吸 引 人 的 地 方 是 迷 人 的 地 中 海 式 的城 市 裡 的 建 築 。 大 部 份 時 間 是 陽 光 明 媚 的 日 子 ,徒 步 旅 行 者 喜歡 前 往 菲 利 斯 山 , 國 家 公 園 等 地 旅 遊 度 假。這 座 風 味 十 足 的 小 城 市 還 擁 有 很 多 的 博 物 館 ,其 中 最 受 人 歡 迎 的 是 民 間 陶 瓷 藝 術 大 師 科 瓦 奇 ? 瑪 爾 吉 特 博 物 館 。

 

rú guǒ nǐ shēn xīn pí lèi , zuì hǎo shì dào xiōng yá lì dù jiǎ , pào yí pào wēn quán 。 xiōng yá lì quán shuǐ jí hú dǐ de hēi ní hán yǒu fēng fù kuàng wù zhì ,
如 果 你 身 心 疲 累 , 最 好 是 到 匈 牙 利 渡 假 , 泡 一 泡 溫 泉 。匈 牙 利 泉 水 及 湖 底 的 黑 泥 含 有 豐 富 礦 物 質,

duì guān jié bìng , měi róng hěn yǒu liáo xiào 。
對 關 節 病 , 美 容 很 有 療 效。

dì yī tiān dào le xiōng yá lì , biàn lì jí qù le wēn quán jiān , tào shàng shuǐ pào , zài shuǐ zhōng zǎi fú zǎi chén , yì biān xiǎng shòu měi lì de yáng guāng ,
第 一 天 到 了 匈 牙 利 , 便 立 即 去 了 溫 泉 間 , 套 上 水 泡 , 在 水 中 載 浮 載 沈 , 一 邊 享 受 美 麗 的 陽 光,

yì biān gǎn shòu quán shuǐ de nuǎn yì , wàng jì yí qiè fán nǎo , zhēn shì hěn shū fu 。 jì de zài bā lā dùn , xiǎng shòu nà bì lán lǜ shuǐ de shuǐ zhì ,
一 邊 感 受 泉 水 的 暖 意 , 忘 記 一 切 煩 惱 , 真 是 很 舒 服 。 記 得 在 巴 拉 頓 , 享 受 那 碧 藍 綠 水 的 水 質,

qīng xīn yí rén de kōng qì 。 zhēn zhèng yōng bào zhe měi lì de dà zì rán 。 xiōng yá lì de měi shí fēng fù , yǒu tǔ dòu niú ròu tāng 、 hú jiāo shāo huǒ jī 、 shāo rǔ zhū děng 。
清 新 怡 人 的 空 氣 。 真 正 擁 抱 著 美 麗 的 大 自 然 。 匈 牙 利 的 美 食 豐 富 , 有 土 豆 牛 肉 湯 、 胡 椒 燒 火 雞 、 燒 乳 豬 等。

yóu yú xiōng yá lì de qì hòu hé tǔ rǎng fēi cháng shì hé zhǒng zhí pú táo , dāng dì chū chǎn de pú táo jiǔ zài guó jì shàng yě xiǎng yù shèng míng 。
由 於 匈 牙 利 的 氣 候 和 土 壤 非 常 適 合 種 植 葡 萄 , 當 地 出 產 的 葡 萄 酒 在 國 際 上 也 享 譽 盛 名 。

 

匈牙利民族音乐文化的发展,受其他民族音乐文化的影响很深。由于基督教的传入及教会圣咏的影响,早期匈牙利音乐文化逐渐失去了本来所具有的东方传统而被欧化。16世纪土耳其入侵,匈牙利音乐又受到东方音乐的影响;17世纪匈牙利沦于奥地利统治下之后,德奥音乐又传入匈牙利,对匈牙利音乐的发展产生了重要影响。

较早的匈牙利民间歌曲在题材上多数具有叙事歌曲性质。它们多采用五声音阶,节奏自由,结构不规整,同西欧音乐的关系较少,而与土耳其等东方音乐的关系较为明显。在西欧音乐的影响下,17~18世纪的匈牙利民歌有了显著变化;古老的五声音阶被多里亚调式、密克索吕底亚调式以及近代大调式所取代;节奏也由自由形式变成规整化,出现了与匈牙利语言有密切关系的切分节奏;歌曲的结构也比较规则对称了,但仍然是单声部的。

随着城市的发展,城市民间音乐也有了发展。 18世纪后期出现了招募新兵时的舞蹈伴奏音乐韦尔本科什舞曲。这种通常由吉卜赛人演奏的舞曲受到西欧音乐传统技法的影响,同时也包含着吉卜赛音乐的因素;形式结构上它包含性格上形成对比的慢板、快板两个部分。

 

 

 

HUNGARY CULTURE

Hungarian Gypsy music representative Sandor • Ya Luoka died nationwide Gypsy musicians after his funeral, riffs together; This touching scene led to the birth of the world's largest Gypsy Symphony Orchestra. The first artistic director and chief conductor of the orchestra Lazaro • Becky laid a unique style, and Hungary's most outstanding musicians, recruit in this by violin, cello, double bass, clarinet Qinba Long dulcimer and orchestra composed of hundreds of people's . Boros, Lakatos, Lund Vojislav - High 索柯西 and force - the band members' Settlement different periods, both Hungary's top Gypsy musicians.

Musical talent and skillful techniques Gypsy nation, the achievements of the Budapest Gypsy Symphony Orchestra played from memory. Members between the prospect of a figure, each hint, creating a stunning understanding and harmony. Changes in speed and timbre, loyal to whom music while adding brilliant colors. Another focus of the concert is a rare musical instrument ── Qinba Long dulcimer Hungarian national treasure, extremely difficult to see, said playing skills. The orchestra has roving over thirty countries, appeared in the Amsterdam Concertgebouw, Vienna Concert Hall, Victoria Hall, Geneva and Paris Champs-Elysees Theatre and other international music halls, wherever were enthusiastic audience response. Hong Kong will be the first stop on the band's first trip to China. The choice of music is the universal language of the nation, will be devoted immense energy in ebullient concert, it is not to be missed!


匈牙利吉卜赛音乐代表人物山多尔• 亚罗卡去世,举国吉卜赛乐手在他的丧礼之后,即兴演奏起来;这动人一幕促成了这个全球最大型吉卜赛交响乐团的诞生。首任艺术总监兼指挥拉扎罗• 贝奇为乐团奠定了独特风格,并将匈牙利最出色的乐手,罗致在这个由小提琴、大提琴、低音提琴、钦巴隆扬琴和单簧管组成的百人乐团旗下。波洛斯、拉吉陶、伦德沃伊-索柯西和力高-布福等不同时期的乐团成员,均为匈牙利最顶尖的吉卜赛音乐家。

吉卜赛民族的天赋音乐感和纯熟技巧,成就了布达佩斯吉卜赛交响乐团的背谱演奏。团员于眉目身影之间,相互心领神会,营造出惊人的默契与和谐。速度和音色的变化,忠于乐曲同时为之增添绚丽色彩。音乐会另一焦点在于难得一见的匈牙利国宝乐器──钦巴隆扬琴,以极高难度的演奏技艺见称。乐团曾巡回三十多个国家,亮相于阿姆斯特丹音乐厅、维也纳音乐厅、日内瓦维多利亚音乐厅和巴黎香榭丽舍剧院等国际音乐殿堂,所到之处均获观众热烈回响。香港将会是乐团首个中国之旅的第一站。这个选择以音乐为共通语言的民族,将无比能量倾注在热情洋溢的音乐会中,实在不容错过!

 

HUNGARY ARCHITECTURE

Capitol is one of the more ambitious in Hungary, compared with stately buildings, located in the East River Pest side of the Danube, a magnificent neo-Gothic extraordinarily beautiful gesture. Capitol was built in 1885 ~ 1904 years, a total length of 268 meters, at 118 meters wide, 96 meters high dome. 10 courtyard leading to a total of 27 buildings doors, exterior trim a total of 88 sculptures, all the rulers of Hungary, the Grand Duke and military leaders in history. Our Lady of the Capitol as well as paintings, Madonna and 葛布兰 weaving and other decorative art displayed on

国会大厦是匈牙利较宏伟、较庄严的建筑之一,位于多瑙河东畔佩斯一侧,新哥特式的壮丽姿态显得格外美丽。国会大厦为1885~1904年所建,全长268米,较宽处118米,圆顶高96米。通向10个庭院的建筑群共有27座门,外墙饰共有88座雕塑,都是匈牙利历史上的统治者、大公和军事领袖人物。国会大厦内还有圣母壁画、圣母像及葛布兰织布等装饰的美术陈列展示

HUNGARY FOOD

Hungary, which combines Asian cuisine tips, also absorbed our other neighbors from Europe, mainly Slavic and French learned cooking. Today, Hungarian cuisine with its unique, strong, spicy taste from time to time can feel, taste sweet pastries, there is no doubt that this representative chili spices known to the world. Again, it comes Hungarian cuisine, can not fail to mention our world-quality wines.

Hungarian cuisine culture is special, not only for historical reasons it mixed with the essence of the French and Slavic cuisine, but also in a unique way into the Asian and Turkish traditions. To this end, the European famous Hungarian cuisine is not surprising. Came to Hungary, of course, can not miss the world-famous "Guya Shi" soup, beef stew, 霍尔多巴杰 meat pancakes, good Gonzalez soup, but do not forget so many delicious desserts, these desserts are based on European excellence in baking technology to produce, where we also fail to mention the extraordinary taste of foie gras, it is also popular in the world of cuisine. Perhaps the Chinese friends Few people know that the Kingdom of Hungary wine, drink the best wines in Europe there are many of them come from Hungary. Although maybe you can not travel through Hungary 22 wine region, not tasted all the wines, but there are several wine is absolutely not to be missed. Like Eger Bulls Blood, the world-famous 托卡伊阿苏, white wines from the northern regions Balaton and red wine.

We can say that you are very lucky, as these desserts desserts up, you can be sure that in Hungary you must be looking for the right place! Countless cakes, puddings, pancakes and various milk dairy products. Duo Boshi cake (Dobos torta), Suo Muluo according sweet cake (Somloi galuska), cheese balls (Túrógombóc), sweet pancakes (Palacsinta) these are so you can not resist.

 

匈牙利人,它融合了亚洲的美食秘诀,也吸收了我们从欧洲其他邻国,主要是斯拉夫和法国学来的厨艺。如今,匈牙利美食以其独特,浓重,不时可感受到的辛辣味道,口感香甜的糕点,毫无疑问还有辣椒这一代表性的调料而著称于世。再有,谈到匈牙利美食,就不能不提及我们世界品质的葡萄酒。

匈牙利美食文化之所以是特别的,因为历史原因不仅使其混入了法国与斯拉夫烹饪精华,还以独特的方式融入了亚洲与土耳其的传统。为此,匈牙利厨艺欧洲知名就不足为奇了。来到匈牙利,当然不能错过世界闻名的"古雅什"汤,炖牛肉,霍尔多巴杰肉煎饼,好雷斯鱼汤,但也别忘了那么多好吃的甜点,这些甜点都是根据欧洲卓越的糕点烘烤技术制作出的,在这里我们还不能不提到味道不同凡响的鹅肝酱,它也是风靡世界的美食。也许中国朋友中很少有人知道,匈牙利是葡萄酒王国,欧洲最好喝的葡萄酒当中有许多都出自匈牙利。尽管也许您不能游遍匈牙利22个葡萄酒区,不能尝尽所有的葡萄酒,但是有几款酒是绝对不容错过的。象埃格尔的公牛血,闻名世界的托卡伊阿苏,来自巴拉顿北部地区的白葡萄酒和维兰尼红葡萄酒。

我们可以说,你们是非常幸运的,随着这些甜品甜点上来,你们一定可以确信在匈牙利你们算是找对地方了!数不清的蛋糕,布丁,煎饼和各种奶乳制品。多博什蛋糕(Dobos torta),索姆洛依甜糕(Somloi galuska),奶酪球(Túrógombóc),甜煎饼(Palacsinta)这些都让你无法抗拒。


HUNGARY CHRISTMAS

In Hungary, Christmas Eve is very important and is called 'Szent-este' which means Holy Evening. People spend the evening with their family and decorate the Christmas Tree. Sometimes only the adults decorate the tree (without the children there), so when children come in and see the tree, it's a great surprise and they are told that angels brought the tree for them!

The main Christmas meal, which is also eaten on Christmas eve, consists of fish (often fish soup called 'Halászlé' which is made with carp or other freshwater), stuffed cabbage (the leaves are stuffed with rice, mince pork, onion, garlic and other herbs) and a special kind of poppy bread/cake called 'Beigli' is a popular dessert. Gingerbread is also a traditionally eaten at Christmas in Hungary. The gingerbread is often wrapped in very bright colors and decorated with Christmas figures.

The Midnight Mass service is very popular in Hungary. Most people go to Church after their Christmas meal.

On Christmas Eve children also hope that they will be left some presents under the Christmas Tree. They're told that the presents are brought by Jesus, he's often called "Jézuska", a nickname or cuter version for "Jézus". Children wait outside the room where the tree is and when they hear bells ringing, they can enter and the presents await them under the Christmas tree.

On Christmas Day people visit their families.

St. Nicholas also visits Hungary on the 6th December. In Hungary he is known as 'Mikulás'. Children leave out shoes or boots on a windowsill to be filled with goodies! Presents might also be brought by Télapó (Old Man Winter).

In Hungarian Happy/Merry Christmas is 'Boldog karácsonyt' (Happy Christmas) or 'Kellemes karácsonyi ünnepeket' (pleasant Christmas holidays). Happy/Merry Christmas in lots more languages.

在匈牙利,聖誕節前夕非常重要,被稱為“Szent-este”,意思是聖潔的晚上。人們與家人共度晚上,裝點聖誕樹。有時只有大人裝飾樹(沒有孩子在那裡),所以當孩子們進來看到樹,這是一個很大的驚喜,他們被告知,天使們把樹帶給他們!

聖誕節前夕的主要聖誕餐點包括魚(通常是用鯉魚或其他淡水製成的名叫“Halászlé”的魚湯),白菜(葉子裡塞滿了米飯,豬肉,洋蔥,大蒜和其他草藥)和一種特殊的罌粟麵包/蛋糕稱為“Beigli”是一種流行的甜點。薑餅在匈牙利的聖誕節也是傳統的吃法。薑餅經常被包裹在非常明亮的顏色和聖誕節的人物裝飾。

午夜彌撒服務在匈牙利非常受歡迎。大多數人在聖誕餐後都去教堂。

聖誕節前夕,孩子們也希望他們在聖誕樹下留下一些禮物。他們被告知,禮物是由耶穌帶來的,他經常被稱為“Jézuska”,一個綽號或“Jézus”的可愛版本。孩子們在樹的房間外面等候,當他們聽到鐘聲響起時,他們可以進入聖誕樹下的禮物。

在聖誕節,人們拜訪他們的家人。

聖尼古拉斯也於12月6日訪問了匈牙利。在匈牙利,他被稱為“米庫拉斯”。孩子們在窗台上留下鞋子或靴子,以充滿好東西!禮物也可能由Télapó(老人冬天)帶來。

在匈牙利快樂/聖誕節是'Boldogkarácsonyt'(聖誕快樂)或'Kellemeskarácsonyiünnepeket'(愉快的聖誕假期)。快樂/聖誕節在很多語言。